I canederli

Signori e signore,sportivi e non,se pensate di andare in questo periodo invernale nella zona trentina non potete non assaggiare uno dei piatti tipici del luogo ;non è di sicuro un piatto leggero adatto alla linea o per chi detiene il primato di colesterolo ma vi posso assicurare che è una sensazione da provare.
Sono come dei grossi gnocchi che vengono serviti con svariati abbinamenti ,sughi di carni , funghi , in brodo o al burro (come ho testato io,che tra tutti forse sono i piu pesanti ).Lasciatevi trasportare dalla tradizione , non ce nulla di meglio di degustare la varie ricette tipiche delle zone che andrete a visitare,e anche se dovete guidare non dimenticate di accompagnare un buon piatto tradizionale con un bel bicchiere di vino ;che inoltre fa bene anche per la circolazione.